Still Strength
Still Strength
Desde hace más de 60 años, nuestra historia se ha forjado en los campos de México, entre extensos cañaverales y el espíritu inquebrantable del campo.
El amor por la tierra y la tradición destilera nos inspira a compartir lo mejor de nuestra esencia, honrando nuestro legado en cada sorbo.
Cerca del volcán de tequila, esta zona es clave para la producción agrícola del estado, y su importancia en la producción de caña de azúcar para ron radica en factores como:
La Hacienda de Santa María fue fundada por el español, Francisco Merodio de Velasco
Tras varias generaciones, Pablo Serrano Estrada compra la casa y su hija Martha y su esposo Joaquín Baeza comienzan la restauración de la finca poniendo todo su amor y empeño.
Con el paso de los años, la familia Baeza Serrano, guiada por la visión y el cariño de Mónica Baeza, convirtió este terreno en un refugio de historia y tranquilidad, lo que hoy conocemos como la Hacienda El Carmen, Hotel & SPA.
A través de generaciones, con un legado de dedicación y amor por la tierra, Mónica Baeza hizo realidad el sueño de su madre Marta Serrano, dando vida a la destilería.
Un destilado que arde con la intesidad de aromas vibrantes de caña fresca, frutas tropicales y sutiles notas herbales.
Un ron que despierta los sentidos con su frescura, sus notas cítricas y su carácter versatil, deja una estela ligera y vibrante en cada sorbo.
Nuestro auténtico sabor llega hasta tu copa, sin importar dónde estés.
Puedes disfrutar de Ron Pelacañas en Estados Unidos gracias a nuestra alianza con Lot001.
En los campos de sorgo y maíz, la caña crece acumulando en su tallo un jugo rico en sacarosa.
Se hace la extracción del jugo de la caña.
Se agregan las levaduras.
Pasan de 2-3 días en el proceso de reacciones químicas.
Se hace la eliminación del resto de levaduras, obteniendo el alcohol ordinario.
El licor se almacena en tanques de acero para su valoración.
Se envasan y etiquetan.
Ramón Díaz Ordaz #2-1, El Carmen de Ordaz, Ahualulco de Mercado, Jalisco, C.P. 46750, México
+52 33 1944 8202
